Vegetarien?

Je propose à votre réflexion cette petite illustration de l'interdépendance qui montre comment la manière de nous nourrir peut influer sur l'environnement et donc sur l'avenir de notre chère planète...

"WWF confirme que le mode alimentaire est déterminant dans l'empreinte écologique de chaque personne. Pour faire 1 kilo de viande, il faut en moyenne 7 kilos de céréales qui nécessitent 10 000 litres d'eau douce. Une personne qui passe au « tout végétal » un seul jour par semaine, c'est une économie de 5 000 litres d'eau !
En France, 57 % des émissions de méthane dues aux activités humaines proviennent du bétail (rapport STERN). Le potentiel de réchauffement global du méthane est 25 fois celui du CO2.
De plus, le bétail produit 40 % de l'ammoniaque qui est l'une des principales causes des pluies acides.
Enfin, les forêts tropicales humides ont perdu 200 millions d'hectares depuis 50 ans pour faire place à des pâturages ou des fermes de bovins (source F.A.O.).
Diminuer de moitié la consommation de viande permet donc de réduire de 30 % notre dépendance au pétrole." Jean Marc GOVERNATORI