RICHARD HEINBERG on OUR POST-CARBON FUTURE

Je viens de regarder la vidéo ci-dessous, et cette interview de Richard Heinberg est tellement complète et bien faite que je ne peux que vivement la recommander. Elle dure 50 minutes, donc installez-vous confortablement et regardez-la. Richard Heinberg fait vraiment le tour du problème de la crise pétrolière qui est en train de nous tomber dessus, il propose des solutions et le tout se termine sur une note optimiste... je pense que cette interview est un outil indispensable pour bien comprendre ce qui se passe, les possibilités qui s'offrent a nous et ce que l'on peut faire, pour faire face...

PS: L'un des livres de Richard Heinberg, The Party's Over a été traduit en français sous le nom de "Pétrole la fête est finie" paru aux éditions Demi Lune.

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Noemie.

Lionnel Luca en grève

Source: Le Figaro
"27/10/2009 | Mise à jour : 08:46 |
Pour protester contre le «protocole» d'accord entre l'UMP et le parti communiste chinois signé par Xavier Bertrand à l'occasion de son déplacement à Pékin, le député des Alpes-Maritimes Lionnel Luca a décidé de se mettre en «grève passive». Il se retire du Conseil national et de la commission d'investitures électorales de l'UMP.

Président du groupe d'amitié France-Tibet, Luca compare cet accord à la poignée de main de Montoire."

La photo ci-dessus a été rajouté par mes soins, ça ne vient pas du Figaro... Lisez le post ci-dessous, pour un récapitulatif des faits.

Bonne soirée,

Noemie.

Un accord entre l'UMP et le PC Chinois: "un brevet de bonne fréquentation"?

Source: www.LePost.fr

C'est à n'y rien comprendre, Xavier Bertrand, vient de signer un protocole entre le parti communiste chinois et le parti de la majorité présidentielle en marge d'un déplacement en Chine !

Le parti de Nicolas Sarkozy, notre président, entend établir, selon Xavier Bertrand :

"Une meilleure compréhension, une meilleure connaissance et beaucoup plus d'échanges" avec le parti populaire chinois !

Bien entendu, on nous raconte que c'est pour parler environnement, Europe et éviter les petites brouilles (comme celle liée à la visite du Dalaï Lama)...
Mais tout de même, on peut s'inquièter des relations qui s'établissent entre le parti du président et le parti dictatorial chinois. Nous ne sommes pas là, dans des relations d'Etat à Etat, mais dans un échange entre organisations politiques. Ainsi, on prend conscience de la necessité de séparer la fonction présidentielle de celle de chef de parti.

Nicolas Sarkozy a choisi de s'occuper pleinement du parti qui l'a porté au pouvoir, il dirige ou influence fortement l'UMP. Que pense-t-il de ce protocole avec le PC chinois ? L'a-t-il voulu ?

En ce qui concerne les militants UMP, je me demande sérieusement si ils retrouvent un millième de ce pour quoi ils se sont engagés en politique depuis que Nicolas Sarkozy a gagné l'élection présidentielle ?

Note de la rédaction du Post:
Lionnel Luca, député UMP des Alpes-Maritimes et défenseur de la cause tibétaine annonce "avec beaucoup de regrets mais également avec une entière certitude" vouloir "[prendre] congé de l'UMP pour son fonctionnement interne auquel [il] ne [saura] participer dans ces conditions". L'élu a addressé une lettre à lire sur Marianne2 à Xavier Bertrand suite au protocole signé entre le PC chinois et l'UMP.

"Si je peux comprendre, écrit-il, la nécessité pour la France d'avoir des relations d'Etat à Etat avec le grand pays qu'est la Chine, rien n'oblige un parti démocratique comme le nôtre à s'acoquiner avec un parti totalitaire, lui donnant ainsi un brevet de bonne fréquentation" ajoute le député.

"Je suis triste que mon parti soit du côté des tyrans et non des résistants. Le Parti communiste chinois aura tôt ou tard à rendre des comptes à son peuple et devant l'Histoire. Qu'aurons-nous à dire à ce moment-là ?" termine Lionel Lucas dans ce courrier envoyé au Secrétaire général de l'UMP, Xavier Bertrand.

Un point de reference du passé...

... David Icke résume brillamment et éloquemment les problèmes du passé et du présent... afin, je l'espère, de changer le futur :)

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Noemie.

London Calling, Mars/Avril 2009...

Voici une version réactualisée du tout premier London Calling que j'ai écris, pour le numéro Mars/Avril 2009 de Végétariens Magazine :)

[Photo ci-contre: Savannah et moi devant le London Eye, photo Reuben Steains]

Nous sommes au mois d'août. Je me trouve dans un taxi londonien, rempli de tout le nécessaire pour une action anti-foie gras devant un grand magasin en plein centre de Londres. Pendant que nous roulons vers Oxford street, plusieurs milliers de personnes se rassemblent près de l'aéroport de Heathrow. C'est le deuxième campement qui se déroule sous le nom de Camp for Climate Action. Pendant six jours, des riverains en colère, des écologistes, des défenseurs des Droits des animaux, des alter-mondialistes, des anti-capitalisme, des agriculteurs, des membres du Parlement etc, vont manifester contre l'expansion de cet aéroport, l'un des plus grands du monde.

Un sixième terminal de pistes de décollage va augmenter encore davantage le trafic dans le ciel londonien, qui est déjà bien encombré: ici il y a un avion qui décolle toutes les 45 secondes... Quand vous levez le nez à Londres, peu importe l'heure du jour ou de la nuit vous y verrez toujours au moins quatre avions volant dans toutes les directions. La construction d'un nouveau terminal implique la destruction du village de Sipson, ainsi qu'une pollution sonore supplémentaire et évidemment une plus grande émission de dioxyde de carbone, ce qui ne va pas arranger le réchauffement planétaire...

Mon chauffeur de taxi intrigué par le but de mon expédition militante se met à parler droits des animaux, manifestations, situation du monde et de l'action d'Heathrow. Il critique, évoque l'économie du pays, le fait qu'il faut une activité économique solide pour «accueillir tous ces étrangers qui n'arretent pas de venir s'installer à Londres» et il prend un ton de spécialiste pour déclarer: «ouais, n'empêche que sans tous ces aéroports, Londres ne serait qu'un trou à rats perdu au bout de l'Europe. Sans le fret aérien, c'est tout le pays qui est foutu. On est la porte vers les États Unis, tout le transport de marchandises vers l'ouest part d'ici. Sans ça, qu'est-ce que l'on deviendrait?»

Selon les scientifiques, il est prouvé que la fonte des glaces de Greenland augmentera à elle seule le niveau de la mer de sept mètres. Londres va donc se retrouver sous les eaux à plus ou moins long terme...

Il y a huit aéroports qui desservent Londres. Heathrow est le plus grand et n'a de cesse de vouloir ronger de plus en plus ses environs. L'antenne britannique de Greenpeace a d'ailleurs récemment acheté des terrains à proximité afin d'essayer de fixer des limites. Ici le réchauffement climatique est un problème écologique qui fait beaucoup de bruit : Les mairies envoient des experts en consommation d'énergie faire du porte à porte pour distribuer des ampoules basse consommation et sensibiliser les gens à économiser l'électricité.
Le festival Live Earth(1) dont le but était d'attirer l'attention du public sur le réchauffement planétaire a rassemblé des célébrités prestigieuses (certaines ont été cependant montrées du doigt pour s'être déplacées en jet privé!). Ici il est officiellement recommandé d'utiliser le même bain plusieurs fois et de devenir végétarien ou au moins de réduire sa consommation de viande, car selon un rapport récent de l'ONU (Livestock Longshadow), l'industrie de la viande génère plus de pollution et aggrave davantage le réchauffement climatique que tous les moyens de transport (voitures, camions, avions, navires...) du monde entier réunis.

Friends of the Earth et Thom Yorke(2), le chanteur de Radiohead(3) ont lancé la campagne The Big Ask afin de demander aux dirigeants de prendre des mesures concrètes face au réchauffement climatique. Thom Yorke a expliqué les causes du problème à Ken Livingston, l'ancien maire de Londres et lui a demandé d'agir prestement. Étant vegan et chanteur de l'un des groupes les plus importants de sa génération, il ne s'est pas arrêté là. Consciencieux de son propre impact sur l'environnement, il a examiné de près son empreinte de carbone, celle de son groupe, et celle de leur tournée mondiale. Épouvanté, il a déclaré que s'ils ne parvenaient pas à mettre en place une tournée avec la plus petite empreinte possible, il préfèrerait abandonner la scène car cela représenterait pour lui un véritable désastre écologique.
Pour organiser la tournée mondiale de leur dernier album In Rainbows, Radiohead et leur équipe ont donc sorti leurs cartes ferroviaires, arrangeant les dates et lieux de concerts en fonction des lignes de chemin de fer et des ports de fret maritimes dans chaque pays visité sur chaque continent, préférant jouer dans des salles en centre ville, bien desservies par les transports en commun plutôt que situées à la périphérie. Ils ont examiné de près les habitudes de transport de leurs fans, leur demandant d'utiliser au maximum les transports collectifs ou de pratiquer le co-voiturage pour se rendre à leurs concerts. Sur certaines dates, on pouvait même entrer dans la salle plus tôt, sur présentation de son titre de transports en commun!
Leur matériel était transporté d'un continent à l'autre par bateau ou bien loué sur place. Sur scène ils utilisent un système d'éclairage novateur à base de LEDs (diodes à faible consommation) et leurs appareils électriques sont réglés pour consommer moins. Le groupe a utilisé l'avion le moins possible, voyageant essentiellement par train ou par bus. Ils ont réfléchi pendant des mois pour tout prévoir, au détail près. Les membres du groupe Liars qui assuraient leur première partie lors de la tournée américaine étaient ébahis. Ils ont déclaré: « A notre arrivée, nous nous sommes vus remettre des bouteilles thermos. Le moindre objet en plastique est considéré comme contrebande. Chaque bus et camion de la tournée roule au biodiésel».

Cela fait plaisir de voir des personnes qui vivent leurs convictions et sont de bons ambassadeurs des causes qu'ils défendent, et tant pis pour mon chauffeur de taxi et sa vision à court terme!

Une autre façon de réduire son empreinte de carbone qui devrait plaire à Thom Yorke: habiter un Earthship! Un Earthship est une maison entièrement autarcique, conçue par l'architecte biotectre américain Mike Reynolds, qui ne dépend que du soleil et du vent pour sa consommation d'énergie. C'est une habitation sans factures, sans fournisseur d'énergie, de gaz, ni d'eau. Le toit est équipé de panneaux solaires, la façade sud d'une véranda qui fait effet de serre permettant de chauffer l'intérieur, tout en gardant la chaleur. Les murs sont construits avec des pneus remplis de terre (un système d'aération contrôle cette chaleur). Le toit est conçu pour collecter l'eau de pluie qui est traitée par des filtres et distribuée «intelligemment» dans la maison, par exemple pour fournir l'eau de votre bain, qui sert ensuite a arroser les plantes avant d'etre utilisée ensuite pour la chasse d'eau. Un Earthship est construit avec des matériaux de récupération, les murs sont faits avec des vieux pneus remplis de terre, des cannettes et des bouteilles usagées sont incrustées dans les murs pour faire des vitraux:

Pour plus d'infos sur les Earthships, je vous conseille vivement le documentaire Garbage Warrior, la bande annonce est LA. Vous pouvez le commander sur Amazon UK.

Le premier Earthship d'Angleterre a été construit à Brighton (en France, un Earthship existe en Normandie, pour plus d'infos: www.earthship-france.com). Seize Earthships sont actuellement en construction, en front de mer sur la marina de Brighton, qui est une ville très progressiste et également la ville la plus vegan que je connaisse. On y trouve un pub vegan, le Georges, un fast food végétarien et vegan, le Red Veg, ainsi qu'un nombre impressionnant de restaurants végétariens et vegans, comme entres autres, Terre à Terre, Food For Friends, le Sanctuary Cafe, VBites ou encore le Cowley Club. Il y a également un magasin Vegetarian Shoes.
De plus, le 21 mars 2009, la ville accueillera pour la première fois le Brighton Vegan Fayre, le deuxième plus grand festival vegan du monde! (Après le Bristol Vegan Fayre qui est également organisé par Yaoh(4).

Les deux photos du Earthship Brighton: Low Carbon Trust.

(1) Live Earth: Un festival qui a eut lieu le 07/07/07, simultanément dans 8 villes a travers le monde (New York, Londres, Johannesbourg, Rio de Janeiro, Shanghai, Tokyo, Sydney, et Hambourg) pour attirer l'attention du public sur le réchauffement planétaire. Une initiative de l'ancien candidat a la maison blanche Al Gore et du producteur Kevin Wall.

(4)Yaoh: Yaoh (www.yaoh.co.uk) est une société vegan, basée a Bristol, au Royaume Uni, qui est spécialisée dans les produits a base de chanvre. Ils font des produits alimentaires ainsi que des soins corporels (crèmes hydratantes, shampoing et leur incontournable stick a lèvre). C'est une société vegan et militante, puisqu'elle organise egalement les plus grands évènements vegans du monde: le Bristol Vegan Fayre (30 & 31 Mai 2009), ainsi que le tout nouveau Brighton Vegan Fayre (21 march 2009 - plus d'infos www.veganfayre.co.uk). Ils publient egalement le magazine Off The Hoof - sur le mode de vie vegan.

Where we, the Wild Things, are...

Paul a installé deux longues étagères dans la chambre de Thom, avec des planches d'échafaudage (neuves et traités avec un traitement écolo, et non pas des planches récupérées sur un chantier ;). Nous avions achetés des planches d'échafaudage pour construire des lits surélevés pour notre jardin pour faire pousser des fruits et légumes, mais il se trouve que le projet ne s'est pas passé exactement comme prévu. Je vous passe les détails, mais du coup nous avons du bois en trop, ce qui nous permet de nous installer des étagères dans tout l'appart :D

Je suis assise sur le canapé, entre Tala (a gauche sur cette photo) et Henry... ces deux la ont joué a se courir après toute la matinée, et maintenant ils dorment sur le même canapé, je suis contente qu'ils s'entendent bien!

Je vais poster quelques textes que j'ai écris ces derniers mois, pour différents projets... certains seront des articles publiés dans Veg Mag, des emails envoyés, la biographie de Benjamin... cela me semble être la meilleure façon de raconter ce que j'ai fabriqué ces derniers mois, en plus du job de maman qui est vraiment un job a pleins temps. Donc excusez moi d'avance, pour les longs posts qui arrivent :) allez, faites vous une infusion et installez vous confortablement :)

Mon amie Jodi (certaines de nos aventures sont visibles par ici... vous pouvez egalement jeter un oeil sur les posts suivants et précédents...) arrive tout a l'heure, en fin d'après midi, j'hésite entre lui préparer une tarte pommes/ poires (de notre potager :) ou bien des muffins dates/bananes...

Ah oui et aussi: je vends des tirages (sur papier photo) 10x15 (c'est a dire format carte postale...) de cette photo. Le prix est de 5 Euros la photo, postage depuis Londres compris, ou bien 8 euros encadrée (port compris). Pour le paiement, voici mon adresse Paypal: noemieventura@yahoo.com

Envoyez moi un email pour me donner votre adresse postale, ainsi que pour me préciser si vous voulez que la photo soit signée ou non.

:) Biz,

Noemie.

Ethical Wares!

Voici une très bonne interview de Mike de Ethical Wares/Four dogs Music, a lire ICI. Je suis une grande fan de Ethical Wares, même si je ne suis pas leur plus grande cliente, car je n'achète des choses que très rarement de toutes façons :) Ceci dit, les fois ou je dois m'acheter quelque chose, je check toujours le site de Ethical Wares, pour voir s'ils ont ce que je recherche... C'est un super magasin en ligne, basé au Pays de Galles, qui ne vend que des produits éthiques, solides et durables car de très bonne qualité (celles et ceux qui sont pauvres et décroissants comme moi, savent bien qu'il est plus judicieux d'économiser et d'acheter peu mais de la bonne qualité qui durera des années, plutôt que de devoir racheter de la merde a pas cher, tous les quatre matins... et puis c'est bien mieux pour la planète :).

Ethical Wares sont surtout connus pour leurs chaussures vegans, ils vendent des chaussures de tous styles, pour toutes sortes d'occasions. Comme c'est bientôt mon anniversaire (oui je suis scorpion, hehe), je comptais justement en commander une paire... vu que je ne me suis pas acheté de chaussures depuis... oulala, des années! Je n'ai pas de chaussures qui résistent a l'eau, je n'ai que des baskets en toile, qui sont froides et humides quand nous faisons du jardinage (surtout l'hiver dernier!) et elles mettent des jours a sécher. Donc je pense qu'une paire de chaussures permettant de vadrouiller sous la pluie, sans craindre les flaques d'eau me serait bien utile :)

Ethical Wares sont 100% vegans, leurs produits sont issus du commerce équitable (ils sont anti merdouilles Made In China eux aussi;), écolos et ils ont même des produits faits par des réfugiés tibétains, afin de soutenir la communauté tibétaine en exil. Pour citer Mike: "Free Tibet and long live the Dalai Lama!".

Notez au passage que le profit généré par Ethical Wares sert a nourrir les cinquante animaux qu'ils ont sauvés. Ils ont notamment des moutons, cochons, chiens, chats, chèvres, un cheval, une vache, des lapins... Tout ce petit monde vient de divers endroits: d'un sanctuaire au bord de la faillite, d'abattoirs, de fermes qui voulaient tuer les animaux qui ne leur était d'aucune "utilité"... Tout ce petit monde vit donc avec eux, et Ethical Wares sert a les nourrir et a prendre soin d'eux.

Ils ont également une section musique, Music For A Better World, dans laquelle ils vendent des disques de musiciens engagés, végétariens ou vegans comme Tracey Curtis. Ils ont créés Four Dogs Music, qui propose des artistes militants au sens un peu plus large du terme.

Ils ont un blog, qui vaut le détour... Bref je vous laisse regarder tout ça :)

Biz

Noemie.

Henry...

Depuis hier soir la famille s'est agrandie avec l'arrivée de Henry. Il a dix semaines (presque onze!!!), et il adore jouer avec Thom, pour le plus grand plaisir de celui-ci. Il est très joueur et vraiment très très gentil. Pour l'instant il a peur de nos deux chiennes Jasmine et Tara, mais bon, il n'est avec nous que depuis hier soir... et il n'a pas du beaucoup dormir la nuit dernière, trop occupé a explorer notre appart. Pour l'instant nous ne le laissons pas partir a la découverte du jardin, nous allons le laisser en intérieur cette semaine, histoire qu'il s'habitue bien a nous et a l'appartement. Ensuite on verra, on ira surement avec lui dans un premier temps, afin d'éviter qu'il ne se retrouve dans toutes sortes de situations compliquées, dont il semble avoir le secret.. il aime bien 0potrrrrrrrrrpppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppf s'installer sur le clavier de l'ordinateur et écrire des messages codés... comme ci-dessus, je vous laisse déchiffrer :)

Bonne soirée,

Noemie & Henry.

Seitan fait maison

Voila voila, cet après midi j'ai enfin eut le temps de me plonger dans tous mes livres de recettes, afin de trouver une recette de seitan pour Benipi, qui m'a demandé de lui en trouver une... la semaine dernière. Je ne sais pas s'il a réussi a attendre tout ce temps, en résistant a la tentation d'ouvrir son paquet de farine de gluten pour se lancer dans une improvisation free style, s'il a tout simplement trouvé une recette ailleurs, ou bien s'il a su être patient et attendre que j'ai le temps de lui en faire une, inspirée de recettes déjà existantes...

Dans tous les cas, voici une recette de base pour le seitan, que vous pouvez modifier selon le type de plat que vous préparez. Vous pouvez y ajouter des fines herbes coupées finement, ou par exemple si vous préparez un plat indien/ asiatique, vous pouvez y ajouter un peu de gingembre râpé.

Si vous n'avez pas de farine de gluten et que vous avez un peu de temps vous pouvez préparer votre gluten selon la façon de faire traditionnelle: en rinçant et pétrissant la farine de blés 3 fois sur deux jours de façon a développer le gluten de blés.

Pour accélérer les choses vous pouvez utiliser de la farine de gluten (au Royaume Uni il n'y a qu'un seul endroit qui en vend, via internet et les frais de port sont fixes et élevés mais il me semble qu'en France cela se trouve facilement dans les magasins bio).

Ingrédients:

225g de farine de gluten de blés
4 cuillères a soupe de levure de bière en paillettes
2 cuillères a soupe de farine classique
250ml d'eau froide ou de bouillon
125ml de sauce de soja
1 cuillère a soupe de purée de tomate
1 cuillère a soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, écrasées ou gratees sur une râpe fine
1 cuillère a thé de zest de citron grate finement

Bouillon:

3 litres d'eau ou de bouillon
120 ml de sauce de soja

=> Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine de gluten de blés, la levure et la farine classique. Prenez un autre bol et mélangez tous les ingrédients restants.

=> Ajoutez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez avec une spatule dure (type grande cuillère en bois). Pétrissez la pâte pendant environ cinq minutes jusqu'à ce qu'elle soit spongieuse et élastique. Laissez reposer la pâte pendant deux minutes. Pendant ce temps, mélangez les ingrédients pour le bouillon dans une grande casserole profonde. (Ne faites pas bouillir le bouillon pour l'instant).

=> Roulez la pâte en forme de buche, de environ 25 cm de long et coupez la en six morceaux d'à peu prés la même taille. Déposez les morceaux dans le bouillon. C'est important que le bouillon soit très froid quand vous y ajoutez la pâte, cela rend la texture plus agréable et fait en sorte que le seitan ne se désagrège pas.

Couvrez partiellement la casserole (laissez un peu d'espace pour que la vapeur puisse s'échapper) et faites bouillir votre bouillon.

=> Quand le bouillon bout, réglez votre flamme/ plaque sur faible cuisson et cuisez a feu doux pendant une heure, en retournant les morceaux de temps en temps.

=> éteignez la plaque/flamme et laissez refroidir pendant au moins une demi heure. Ceci permet d'obtenir un seitan plus ferme. Il est préférable de tout laisser complètement refroidir (bouillon + morceaux de seitan) avant de retirer le seitan du bouillon

=> Ce que vous ferez ensuite dépend de la recette que vous allez utiliser. Si vous voulez conserver votre seitan pour plus tard: couper le en morceau de la taille d'une bouchée et mettez les dans un récipient hermétique recouvert d'un peu de bouillon de cuisson. Refermez le récipient hermétiquement et conservez au réfrigérateur.

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Bonne journée,

Noemie.

Bob Burnquist - Vegan Super Hero:

Regardez vite cette vidéo, avant qu'elle ne soit retirée d'internet car elle n'est pas supposé y être... et c'est la meilleure performance de planche a roulettes que j'ai jamais vu de ma vie...

Bob Burnquist, le vegan qui rend l'impossible possible:

Soft Focus: Ian Svenonius catches up with Penny Rimbaud and Steve Albini...

Soft Focus:
Ian Svenonius interviews Penny Rimbaud from Crass:

Soft Focus:
Ian Svenonius interviews Steve Albini:

More Soft Focus HERE...

Thanks :)

Noemie.

Thich Nhat Hanh...

Si vous voulez en savoir davantage sur Thich Nhat Hanh cliquez ici, pour lire sa biographie...

Et visitez egalement le site du Village des pruniers :)

C'est quelqu'un pour qui j'ai un profond respect et j'apprécie énormément ses enseignements. J'espère que ces vidéos vous intéresseront tout autant qu'elles m'interessent :)

What is Nirvana?

Ego

The Here and Now:

Bonne nuit,

Noemie.