In Search Of The Lost Taste, de Joshua Ploeg (chef vegan voyageur (qui part en tournée comme les groupes de musique :) et ancien chanteur de plusieurs groupes de Punk américains). C'est a la fois un excellent roman d'aventure et un excellent livre de cuisine vegan. C'est un de mes livres préféré. L'auteur est très créatif et a inventé des recettes originales au gré desquelles il mélange des saveurs et des gouts d'une façon artistique qui frise le génie :)
Un livre de chevet, une source d'inspiration: a lire et relire, sans modération! :)
Noemie.
