Bonsoir, c'est encore moi :)
Ci-dessous, je vous propose un texte que j'ai écris il y a un peu plus d'une semaine, pour ma rubrique London Calling, et qui devait paraitre dans le numéro de septembre de Végétarien Magazine. Pour diverses raisons (notamment le fait que le texte est trop long), le texte ne sera pas publié dans le prochain numéro, ni dans le suivant, et ni dans celui d'après... (...etc...), car j'ai mis fin a ma collaboration avec Veg Mag aujourd'hui.
Cependant, je me suis dis qu'il y a peut être des francophones quelque part dans l'univers, qui pourraient le trouver intéressant. J'ai donc décidé de partager ce texte avec vous, que vous soyez de celles et ceux qui viennent régulièrement par ici, ou que vous vous soyez retrouvé la complètement par hasard...
C'est donc a vous, cher(s) lecteur(s) que ce texte est respectueusement dédié :)
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J'ai le sentiment qu'au Royaume Uni, les « autorités compétentes » sont plus ouvertes d'esprit en matière de puériculture*, par rapport a la France et au reste de l'Europe en général. Quand je vivais en France, je n'avais pas d'enfants, certes. Cependant, tous les jeunes parents que je connaissais avaient des modes de vie plutôt alternatifs. En m'installant en Angleterre, je me suis rendu compte que la diversité des choix proposés aux parents ou futur parents était beaucoup plus importante. Certaines méthodes sont vues ici comme courante, alors qu'elles sont vues comme « extrêmes » en France, même dans les milieux alternatifs.
Par exemple l'accouchement. J'ai grandi comme tout le monde, en regardant les mêmes films que tout le monde, vous savez ces films ou l'on vous montre des femmes enceintes prêtes a accoucher, qui hurlent de douleur, devant un partenaire décontenancé qui ne sait pas quoi se faire d'autre a part un sang d'encre. Heureusement l'ambulance arrivent pour les secourir et parvient a les amener a l'hopital, juste a temps. Ouf ! ils sont sauvés: la dame va recevoir sa perfusion, le monsieur va aller dans la salle d'attente, et on viendra le chercher quand tout sera terminé, se retrouvant ainsi exclu de la naissance de son propre enfant. Happy end, générique de fin. C'est ainsi que les choses sont programmées, et faire autrement serait... oualala, dangereux, inconcevable.... Ce genre de scénario est lourdement véhiculé par les grosses productions Hollywoodiennes et sont surement responsables de la peur irrationnelle que beaucoup de femmes éprouvent face a l'accouchement. Selon une étude, c'est une des plus grandes peur chez les femmes. J'étais comme ça avant de tomber enceinte et de rationaliser un peu tout ça. Je me suis rendu compte que ce genre de peur était fabriquée de toute pièce par la société occidentale dans laquelle nous vivons et qu'il n'y a nullement besoin de drogues, ni même d'hopital pour accoucher. En France il m'a toujours semblé que le fait d'accoucher chez soi, même assisté par des sage femmes, était quelque chose de très vivement déconseillé par le corps médical**, et par.... la grande majorité des gens que je connaisse. Or ici, c'est assez courant. J'ai moi même donné naissance a notre fils, Thom dans une piscine installée pour l'occasion dans notre salon, assistée par mon mari et deux sages femmes absolument géniales. Ce n'est pas du tout un truc de hippie, ni de marginale, c'est une des méthodes d'accouchements proposée par le corps médical et remboursée par l'équivalent britannique de la Sécurité sociale. Au final mon mari s'est avéré très utile, et c'est une expérience unique, qui nous a beaucoup rapproché.
C'est drôle comme ces peurs pré fabriquées de toute pièce pour nous, par l'industrie pharmaceutique, les gouvernements... (en bref tous ceux qui ont des intérêts a ce que nous ayons peur) arrivent a se frayer un chemin dans nos façons de pensées, même chez celles et ceux qui pensent avoir l'esprit ouvert. Le végétarisme, et encore plus le végétalisme, sont souvent victimes de ce genre de peur.
Quand j'étais enceinte, Judith, ma sage femme venait me voir régulièrement chez moi, pour suivre ma grossesse. Des le début elle m'a remit un livret qu'elle remplissait a chaque visite. Dedans on pouvait y lire tous les résultats des examens que j'ai fais (prises de sang, etc...), et tout ce qui pouvait avoir un intérêt quelconque, par exemple le fait que je ne fume pas, ne bois pas, ne me drogue pas... et il y avait egalement une case qui était cochée, juste devant le mot « vegan ». Oui, page numéro 2, juste après les noms, prénoms adresses, figurent la partie « régime alimentaire » (juste en dessous de « croyances religieuses »), et dans la liste proposée, il y avait, juste en dessous de végétarien : Vegan. Dingue!
A l'époque je travaillais comme coordinatrice de campagne pour la branche Européenne de la plus grande organisation de protection animale du monde**, je passais donc 100% de mon temps dans un environnement vegan, soit a mon lieu de travail, soit chez moi. Parfois je me faisais la réflexion que j'étais coupée de la réalité, a n'être entourée que de vegans comme ça... par exemple si je me retrouvais chez quelqu'un de non vegan, qui s'appretait a manger du poulet, cela me faisait tout bizarre... du genre : « eh mais qu'est-ce que tu fais? tu ne vas pas manger ça! mais alors... il y a vraiment des gens qui mangent de la viande??? », comme si les devantures des restaurants KFC n'étaient que des décors en cartons pâtes, pour que nous puissions les utiliser en toile de fond pour nos actions. J'étais consciente du fait que je vivais dans une bulle et que ce n'était pas la réalité de la grande majorité, du moins je faisais régulièrement l'effort de me le rappeler. Mais la, quand je me suis retrouvée a dire que j'étais vegan a ma sage femme qui a juste cochée la case sans sourciller, je me suis dis que quand même, ils sont forts ces anglais ! Elle m'a simplement dit : «Évidemment, vous vous êtes renseignée, et vous veillez a ce que votre alimentation ne manque de rien durant votre grossesse» j'ai confirmée, m'appretant même a lui raconter en détails tout ce que je mettais dans mes smoothies*** pensant que ça allait l'interesser. Oui, elle trouvait ça très bien, mais elle est tout de suite passée a la question suivante.
Bon je ne suis pas en train de vous dire que je vis chez les Bisounours et que tout est rose, mais quand même, c'est bien la preuve qu'il y a une plus grande ouverture d'esprit de la part du «milieu autorisé qui s'autorise a penser».
Il en va de même, du moins en théorie, avec la vaccination. C'est un sujet complexe qui devrait être un choix personnel. Chaque parent devrait être a même de se documenter au maximum, lisant les avis pour et contre avant de décider si oui ou non, il veut faire vacciner son enfant, plutôt que de ne pas avoir le choix et d'etre obligé de le faire, comme c'est le cas en France. Au Royaume Uni, la vaccination n'est pas obligatoire. Je vous passe les séances chez le médecin qui essaie de vous convaincre par tous les moyens de le faire, et les courriers insistants et persistants pour vous rappeler qu'il faut le faire, mais cela reste sans obligation de votre part. Au final, c'est a vous de décider. Cela me semble plus juste comme système, même si évidemment je préfèrerais ne pas avoir a me justifier des que je vais chez le médecin.
En Grande Bretagne, il y a toutes sortes de réseaux de parents qui se retrouvent régulièrement. Dans l'un d'entre eux, ils se retrouvent même toutes les semaines. Pour quoi faire ? parce que leurs enfants font partis des 50 000 enfants qui ne vont pas a l'école mais reçoivent une éducation a la maison. En France, se charger de l'éducation de ses enfants soi même et chez soi est tout a fait légal, mais il me semble que cela est davantage répandu au Royaume Uni. Certains parents qui ont choisi ce mode d'éducation décident de se retrouver chaque semaine pour que leurs enfants puissent jouer ensemble et pratiquer des activités collectives. Par exemple un parent qui est musicien peut donner des cours de musique a tous les enfants de ce groupe la, un autre peut leur apprendre le français. Il y a des parents qui choisissent d'envoyer leurs enfants dans des écoles Montessori, ou Steiner***** quelques heures par semaines, ou a temps complet.
J'ai l'impression que les anglo-saxons qui choisissent des modes de vie alternatifs s'organisent plus facilement entres eux pour se soutenir mutuellement et s'entre aider. Que ce soit pour diffuser des informations, ou au niveau de l'éducation et de l'alimentation.
Ici les enfants végétariens ne sont pas une rarité puisqu'il y a une forte communauté indienne en Grande Bretagne, et beaucoup sont végétariens, en raison de leur traditions religieuses. Les enfants vegans sont plus rares, mais dans tous les cas personne ne vous pose de questions, en tout cas tant que votre enfant est épanoui et en pleine santé. En fait tant que vous donnez l'impression de savoir ce que vous faites, on vous fout la paix.
Le 21 Juin dernier, c'était le solstice d'été. C'était egalement le jour que Lesley, mère d'une famille vegan et pilier du réseau de parents vegans Londonien avait choisi pour organiser le premier évènement pour parents vegans d'europe. Lesley avait invité des intervenants de qualité, des personnes qualifiées et a même de répondre aux questions que peuvent se poser les parents ayant choisi une alimentation vegetalienne pour leur(s) enfant(s).
Parmi les invités, il y avait Sandra Hood, nutritionniste vegan, qui est spécialisée dans la nutrition des enfants depuis leur conception jusqu'à l'age adulte. Elle a écrit ce livre qui est la bible de tout parent vegan lisant l'anglais : "Feeding Your Vegan Infant With Confidence » publié par la Vegan Society.
Étaient egalement présents: Stephen Walsh (PhD et porte parole de la Vegan Society), Leila Masson (pédiatre), ainsi qu'une sage femme vegan, et une prof specialisée en éducation humaine.
Comme l'a fait remarquer Stephen Walsh, le titre du livre de Sandra Hood est "Feeding Your Vegan Infant With Confidence" (Nourrir son enfant végétalien avec confiance) en insistant bien sur le fait que le « avec confiance » est très important. C'est crucial d'etre serein et confiant en son alimentation et en celle de ses enfants, et de pouvoir se dire que l'on est sur d'avoir fait le bon choix pour son enfant : sans l'ombre d'un doute. Les besoins nutritionnels d'un bébé, d'un enfant en bas age, d'un enfant, d'un ado... sont très différents de ceux d'un adulte et c'est important de garder cela a l'esprit, et de varier les aliments******.
En plus du point de vu nutritionnel, je pense que c'est important de cuisiner et de prendre plaisir a cuisiner et a nourrir son enfant avec des aliments complets et issus de l'agriculture bio. C'est vraiment un point qui me parait important car cela apprend aux enfants, des le début, que la nourriture, cela se prépare a partir d'aliments sains et frais, et non, ça ne sort pas d'un emballage plastique, ni du micro-onde. A quoi bon être végétalien ou végétarien et élever ainsi son enfant, si c'est pour l'empoisonner avec de la junk food et des plats préparés pleins de produits chimiques et douteux, dont on a aucune garantie, sur les effets secondaires qu'ils auront sur notre santé sur le long terme? c'est vraiment important de montrer l'exemple, et d'apprendre a nos enfants a cuisiner, a bien manger, a prendre le temps de bien manger et de prendre plaisir a manger! sans pour autant être obsédé par la nourriture, c'est tellement crucial pour la santé et le bien être, a la fois physique, mental et émotionnel, qu'il ne faut pas négliger cet aspect de notre vie. D'ailleurs la dessus les français peuvent donner des cours aux anglo saxons, car la grande majorité d'entre eux a perdu toute connexion avec la nourriture qu'ils mangent. En Angleterre, particulièrement a Londres, le petit déjeuner est un café a emporter, bu dans le métro, en lisant le journal, ou en marchant vers leur lieu de travail ou bien en faisant démarrer leur ordinateur et en consultant leurs emails, une fois arrivé au bureau. Le déjeuner est un sandwich mangé d'une main, tout en répondant a des emails de l'autre (ils ont 30 minutes de pause déjeuner, ce qui leur laisse juste le temps d'aller faire la queue au coin de la rue), et le diner est un plat préparé, décongelé au micro-onde et englouti devant la télé en regardant un des chefs-vedettes célèbres préparer un repas somptueux dans une émission TV débile. Ici la bonne bouffe, c'est un truc qui se regarde a la télé, alors que s'ils se donnaient la peine, ils pourraient passer ce temps la, le poste éteint, a se cuisiner un repas somptueux et a le déguster en famille ou en tête a tête... Alors qu'en France, la culture de la bonne bouffe est déjà la, il suffit juste de sortir la gastronomie française du carcan traditionnel qui l'étouffe, et la ré adapter a la sauce végétarienne/lienne! alors vite, a vos fourneaux!
Noemie Ventura.
* Puériculture : Selon le dictionnaire de la langue française : ensemble des méthodes utilisées pour favoriser l'épanouissement organique et psychologique des enfants en bas âge.
** Certes il y a les pionniers, comme le Docteur Odent, qui a défendu et pratiqué les accouchements naturels, dans un cadre "comme a la maison" mais en maternité.
*** People for the Ethical Treatment of Animals
**** Smoothies : cocktail de fruits et/ou légumes fraichement passes au blender (mixeur), avec un liquide type eau, ou lait végétal (ou lait de vache pour les non vegans). C'est une boisson.
***** Les pédagogies Montessori et Steiner sont basées sur l'idée que chaque enfant est un individu différent avec son propre rythme d'apprentissage. La méthode Montessori est basée sur l'apprentissage de savoir faire de tous les jours et les enfants manipulent des versions enfants d'outils d'adultes. Les professeurs n'enseignent pas mais dirigent les enfants dans leurs travaux et projets.
La méthode Steiner met l'accent sur la créativité et le développement naturel de l'enfant, et a l'apprentissage a son propre rythme. L'accent est mit sur le jeu, avec des jouets en matières naturelles et des couleurs douces afin d'encourager l'imagination dans le jeu, le tout en suivant le rythme des saisons, et les changements dans la nature. Le tout illustré par des chansons.
****** Pour celles et ceux que cela intéresse: envoyez moi un email et je vous enverrais la version word de la main courante de la conférence de Sandra Hood, c'est en anglais.
